Gelo di Amaro Barocco
€4,20 – €7,15 IVA Inc.
Il Gelo di Amaro Barocco, è una riduzione di amaro al cioccolato ed arancia amara, che si accompagna ai formaggi stagionati 36-48 mesi e alle carni di selvaggina.
Descrizione
La cucina siciliana e le sue ricette sono caratterizzate da ingredienti e profumi della propria terra: erbe come il rosmarino, il timo, la maggiorana, l’alloro e i suoi pregiati agrumi che servono a preparare cocktail ma anche piatti straordinari che danno carattere ai condimenti.
Sono sapori, con influenze arabe, che oscillano fra il dolce e il salato e rimandano piacevolmente ai sapori del liquore siciliano.
L’amaro Amuri è espressione del territorio siciliano caratterizzato dai suoi sapori ed è così che abbiamo creato i geli, che sono riduzioni di amaro, ideali in cucina per dare un tocco in più alle proprie ricette, come un filetto con salsa all’amaro o anche un risotto con la riduzione di amaro. I geli si sposano bene anche con i formaggi, perfetti per un apericena!